Lasanha de abobrinha

Já pensou em prepara uma lasanha sem a massa? Estranho, né? Mas essa receita é assim, no lugar da massa, usei abobrinha fatiada. Você também pode usar beringela (mas é preciso grelhar levemente as fatias antes) ou ainda fazer a lasanha mista, com uma camada de beringela e uma camada de abobrinha.Eu garanto que mesmo … Continue lendo

Sopa de ervilha com alface

Segudna receita da semana: Sopa de ervilha com alface e salaminho. Eu sou suspeita para falar de sopas porque eu adoro! por mim comia uma sopa diferente todos os dias. Adoro jantar sopa em dias frios ou chuvosos ainda mais quando acompanhada de um belo pão. É o tipo de comida reconfortante!O uso do salaminho … Continue lendo

Salada de tomate

Mexendo nos meus arquivos de receitas, encontrei algumas receitas antigas que ainda não tinha publicado. Então, resolvi publica-las essa semana. Vai ser uma semana de receitas leves e simples, mas com estilo e “personalidade”. Começando hoje por uma Salada de tomates, em seguida uma Sopa de Ervilhas com alface e para finalizar, uma deliciosa Lasanha! … Continue lendo

Crumble de Pera e Damasco

Crumble… não sei nem o que falar… Acho que é a receita de sobremesa mais prática que existe, além de não ser muito doce, e, pode-se dizer que é uma sobremesa saudável! Leva pouco açúcar, bastante fruta, e, se desejar, castanhas ou amêndoas na massa. Ah, se você preferir, pode substituir 1/3 da farinha de … Continue lendo

Minha versão de "Chili con Carne"

Chili con carne é um prato típico mexicano, eu não tenho ideia se é assim que se preapara, por isso é a “minha versão” da receita. Não é um prato muito comum no Brasil, mas vi que é bem comum aqui. A primeira vez que comi foi em uma festa do tipo “vem todo mundo aqui … Continue lendo

Talharim com aspargos e presunto cru

Essa receita leva basicamente quatro ingredientes: Massa (é claro!), aspargos, presunto cru (pode ser presunto de parma) e queijo parmesão. É bem simples de fazer, apesar dos ingredientes (o presunto cru e os aspargos frescos) não serem os mais baratos ou fáceis de encontrar. Mas, se você encontrou aspargos no mercado, quer testar uma receita, … Continue lendo

Brigadeiro

Brigadeiro!! Preciso falar mais alguma coisa? (Já que vou traduzir este texto para o alemão, é melhor não escrever muito). Brigadeiro é um docinho com chocolate e leite condensado muito comum no Brasil. Eu acho que todo brasileiro já nasce gostando de brigadeiro. É docinho certo em festas de aniversário de crianças (e também de … Continue lendo

Creme de ervilha

Como prometido, esse é o segundo acompanhamento para a Torta de Frango. Novamente, uma receita adaptada do Chef Jamie Oliver. Na verdade eu acho que vi essas três receitas (a Torta de Frango, o Purê rústico de cenoura e esse Creme de ervilha) em um único programa da série “Jamies 30 min meals”. Fiz aqueles “ajustes” … Continue lendo

"Purê" rústico de cenoura

Essa receita de acompanhamento é simples e saudável. Vai muito bem com a Torta de Frango da postagem anterior. Eu adaptei, na verdade misturei duas receitas, do Chef Jamie Oliver. Eu não lembrava direito como era o purê de cenoura, e lembrava de um outro “purê”com batata doce (uma batata doce que é bem laranja) que … Continue lendo