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Kochhaus: "mercadinho" bem interessante

Esse vai ser um post sem receita (ai meu deus!!), mas prometo que o assunto é interessante, tem tudo a ver com o meu blog, tem fotografias e está diretamente relacionado com a próxima postagem (esta sim será uma receita!).Desde a primeira vez que ouvi sobre o Kochhaus (que em português quer dizer algo do … Continue lendo

Errata – Sopa de cogumelo

Relendo alguns textos no blog eu notei que esqueci de mencionar um pequeno, e fundamental, detalhe no preparo da sopa… Então ai vai a correção: “Acrescentar a água do cozimento dos cogumelos secos (coar no papel toalha para retirar as impurezas), acrescentar os cogumelos hidratados e picados e o caldo de legumes, deixar ferver bem … Continue lendo

O começo de tudo

Com o incentivo de uma amiga e colega de trabalho, Catarina Monteiro (valeu Catá!), comecei a fotografar tudo o que eu cozinhava, os ingredientes, o processo, o resultado final, enfim, tudo. E, depois, se eu quisesse (dizia ela com um tom muito persuasivo), faria um blog com as receitas e fotografias, unindo duas das minhas … Continue lendo