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Torta de frango

Eu sou viciada em tortas salgadas e quiches, com aquela massa tradicional que chega a se quebrar e desmanchar na boca (clique aqui para ver a receita). Essa receita ficaria ou pode ficar, é só alguém testar, uma delícia se preparada como um “Empadão”, só lembre-se de não acrescentar tanto caldo, isso irá amolecer demais … Continue lendo

Torta rústica de tomate com mussarela

Quer preparar um jantar rápido, delicioso e sem sujar quase nada? Aposte nessa Torta Rústica de tomate. Ingredientes simples, pré-prontos, e alguns minutos no forno é tudo que você precisa! A dica é servir acompanhada de uma salada de sua preferência. Pode ser só uma de folhas, ou a da foto é uma saladinha de … Continue lendo

Torta de frutas vermelhas com creme de limão

Eu fiz essa torta no mês passado para duas visitas muito especiais: Meus pais! Estava morrendo de saudade e eles vieram me visitar! (que feliz!!)Como eu sabia que eles adoram frutas vermelhas, e, infelizmente, no Recife é super difícil (e caro) encontrá-las.Você também pode fazer com outras frutas como kiwi, morango, cereja, pêssego, use a … Continue lendo

Quiche de espinafre com ricota

Essa torta salgada ou quiche eu fiz para o chá de fraldas do meu sobrinho, junto com a Torta salgada de provolone, ricota e bacon e o Quiche de queijo coalho, tomate e manjericão. São todas receitas bem simples de fazer e que podem ser servidas quente ou à temperatura ambiente, em um almoço acompanhado de … Continue lendo

Torta salgada de Provolone, ricota e bacon

Mais uma receita de torta salgada que eu fiz para o chá de fralda do meu sobrinho. A receita é simples e pode ser servida como prato principal acompanhado de uma salada simples, como um lanche servida morna ou a temperatura ambiente, ou em porções individuais (mini-tortas) servido como entrada ou com um cafezinho.Para a … Continue lendo

Quiche de Queijo coalho, tomate e manjericão

Como prometido, hoje colocarei uma receita para recheio da massa base para torta salgada publicada anteriormente. Hoje eu colocarei a primeira das três tortas/quiche que preparei para o chá de fraldas do meu sobrinho. Eu sempre adorei torta salgada, e acho que é uma ótima e versátil opção. Primeiro porque você pode criar infinitos recheios, … Continue lendo

Massa básica para torta salgada/quiche

Uma receita super básica que pode ser usada para tortas salgadas, quiches, tortinhas… A cada novo recheio uma nova receita a partir dessa base. Uma receita dessa é o suficiente para dois quiches baixos ou até uma torta coberta. Ah, e o melhor, dá pra guardar na geladeira ou congelar por até dois meses.Essa é … Continue lendo

Torta de cereja

As cerejas estão começando a sumir das prateleiras, mas ainda é possível encontrar em alguns mercados e com um preço razoável, então, vamos aproveitar! O ideal é que você compre dois sacos de cereja, um ou 1 e meio para a receita e a metade que “sobrar” você come, se já não tiver comido antes … Continue lendo