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Salada de tomate

Mexendo nos meus arquivos de receitas, encontrei algumas receitas antigas que ainda não tinha publicado. Então, resolvi publica-las essa semana. Vai ser uma semana de receitas leves e simples, mas com estilo e “personalidade”. Começando hoje por uma Salada de tomates, em seguida uma Sopa de Ervilhas com alface e para finalizar, uma deliciosa Lasanha! … Continue lendo

Salada de Pepino

Essa receita vai em especial para meus pais! Quando eles vieram me visitar experimentaram essa salada de pepino (que é super comum aqui) e ficaram viciados. Meu pai então, todas as vezes que saíamos para almoçar e jantar, era só ele ver em um dos prato “acompanha salada de pepino…” que ele não queria mais … Continue lendo

Couscous "marroquino" do meu jeito

Para mim “couscous” é cuscuz! Aquele feito com flocos de milho e que preparamos na cuscuzeira, depois jogamos leite de coco com um pouco de açúcar por cima e deixamos “encharcar” por alguns minutos. O mesmo tipo de cuscuz também pode ser feito salgado e servido com ovo, calabresa, ensopado de frango… (eu prefiro o … Continue lendo

Salada refrescante com laranja e romã

Que calor! Definitivamente é a frase mais falada nos últimos meses aqui no Recife. Mínima de 25º e máxima de 32ºC é o que diz a meteorologia, mas o que eu posso dizer é que nunca chegamos na mínima (mesmo durante a madrugada) e a máxima, bem a máxima sempre ultrapassamos, sem falar na sensação … Continue lendo

Frango com salada colorida

(Desculpem nnovamente a falta de acentuacao em algumas palavras) Essa é uma receitinha leve, prática e rápida. Boa para aqueles dias que voce está com pressa ou com preguica de cozinhar, mas mesmo assim quer comer algo saudável (ou, é claro, está se sentindo culpado(a) depois de um final de semana em que enfiou o … Continue lendo

Abacate & Camarão

Uma ótima ideia para um almoço leve ou uma entrada (se for servir como entrada o ideal é que a porção seja a metade do que aparece na foto, cada abacate serviria 4 porções, e poderia ser servido em copos de Martini gelados).A sugestão de servir dentro da “concha” formada pela casca do abacate é … Continue lendo

Salada morna de macarrão

Sol, verão, calor… Isso tudo pede uma cerveja geladinha, praia e aqueles petiscos deliciosos, mas, também pede uma comidinha leve e saudável acompanhada de um bom suco de fruta bem gelado. A segunda opção foi a que eu escolhi para esse domingo, uma boa maneira de terminar/começar uma semana. Uma saladinha de macarrão servida morna … Continue lendo

Ah, o verão: Salada Tropicana

É, o nome foi inventado agora, o título para esse post ficaria muito grande se fosse assim: “Ah, o verão: salada de folhas com manga, camarão e granola com molho de hortelã e iogurte”, então Catá olhou pra foto e disse que era pra eu colocar esse nome, como eu sou obediente (foi dela a … Continue lendo