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Spaguetti alla Puttanesca

Hoje é segunda, todo mundo ainda com aquela moleza do fim-de-semana, trabalhando ou estudando com a maior preguiça… Quer dar um “upgrade” nessa segunda-feira nublada e sem graça? Que tal um jantarzinho especial hoje a noite?! “Cozinhar numa segunda-feira a noite?!” Isso mesmo, essa receita tem poucos passos e poucos ingredientes. O segredo? Um bom … Continue lendo

Caldeirada de Frutos do Mar

Eu sou fã declarada de Frutos do mar, acho que quem acompanha esse blog já notou isso. Além disso, sou super fã da minha terrinha Pernambuco e da culinária local/Nordestina. Por isso um jantar especial para os meus amigos “gringos”: Caldeirada de frutos do mar, com pirão e farofa de banana-comprida (tudo com tempero bem … Continue lendo

Talharim com aspargos e presunto cru

Essa receita leva basicamente quatro ingredientes: Massa (é claro!), aspargos, presunto cru (pode ser presunto de parma) e queijo parmesão. É bem simples de fazer, apesar dos ingredientes (o presunto cru e os aspargos frescos) não serem os mais baratos ou fáceis de encontrar. Mas, se você encontrou aspargos no mercado, quer testar uma receita, … Continue lendo

Torta de frango

Eu sou viciada em tortas salgadas e quiches, com aquela massa tradicional que chega a se quebrar e desmanchar na boca (clique aqui para ver a receita). Essa receita ficaria ou pode ficar, é só alguém testar, uma delícia se preparada como um “Empadão”, só lembre-se de não acrescentar tanto caldo, isso irá amolecer demais … Continue lendo

Frango Piri-piri

Essa receita é daquelas que parece que leva horas para preparar e o frango precisa ficar horas marinando no tempero, isso é, muito complicada. Mas não. É super simples e rápida de fazer, e o frango não rpecisa marinar por nem um minuto se quer. O sabor é forte e picante (claro que você pode … Continue lendo

Fusilli com molho de ricota e tomate seco

Receita prática e rápida para começar a semana! Os ingredientes são simples e basicamente quatro: Macarrão (tipo parafuso), espinafre, tomate seco e ricota. O preparo não leva mais de 15 minutos e você suja apenas duas panelas (e uma é só para cozinhar o macarrão. Super fácil de limpar). Essa é mais uma receita do … Continue lendo

Torta rústica de tomate com mussarela

Quer preparar um jantar rápido, delicioso e sem sujar quase nada? Aposte nessa Torta Rústica de tomate. Ingredientes simples, pré-prontos, e alguns minutos no forno é tudo que você precisa! A dica é servir acompanhada de uma salada de sua preferência. Pode ser só uma de folhas, ou a da foto é uma saladinha de … Continue lendo