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Crumble de Pera e Damasco

Crumble… não sei nem o que falar… Acho que é a receita de sobremesa mais prática que existe, além de não ser muito doce, e, pode-se dizer que é uma sobremesa saudável! Leva pouco açúcar, bastante fruta, e, se desejar, castanhas ou amêndoas na massa. Ah, se você preferir, pode substituir 1/3 da farinha de … Continue lendo

Peras ao vinho

Tenho que admitir, a coisa mais difícil desse post vai ser conseguir escrever até o final a palavra Pera sem o acento (Pêra) como era antes do acordo ortográfico. Mas, vamos lá…Como o nome sugere eu acho essa uma sobremesa bem sofisticada, mas apesar disso é bem simples de fazer. E o melhor, você pode impressionar … Continue lendo

Quadrados de massa folhada com pera e chocolate

Pera definitivamente combina com chocolate (de preferência chocolate amargo), então tive a ideia de juntar estes dois ingredientes, resultado: uma ótima sobremesa! Resolvi fazer esta sobremesa numa noite que minha irmã, que está morando no Rio, veio nos visitar, e ela já tinha dito: “Quando eu for visitar vocês, você vai ter que cozinhar algo … Continue lendo

Parma, Pera e Parmesão = ótima salada

Depois do doce de ontem, se bater aquele peso na consciência, vale a pena investir em uma salada. Tá, eu tenho que admitir, está não é uma salada tão levinha, mas uma coisa eu garanto: o sabor é maravilhoso!O segredo de uma salada é sempte brincar com os sabores e as texturas, o amargo e … Continue lendo