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Creme de ervilha

Como prometido, esse é o segundo acompanhamento para a Torta de Frango. Novamente, uma receita adaptada do Chef Jamie Oliver. Na verdade eu acho que vi essas três receitas (a Torta de Frango, o Purê rústico de cenoura e esse Creme de ervilha) em um único programa da série “Jamies 30 min meals”. Fiz aqueles “ajustes” … Continue lendo

Sopa de legumes

Especial: Sopa Bom, essa é a última sopa do especial dessa semana (mas com certeza não será a última sopa que publicarei aqui no blog). Eu chamei de Sopa de Legumes, mas poderia também ter chamado de “Sopa do que eu tenho na geladeira”. Foi assim que escolhi os legumes para ela. E claro, se … Continue lendo

Risotto de Legumes com limão siciliano

Estou com “mania” de fazer risotto. Primeiro porque eu realmente adoro e segundo porque você pode preparar um risotto com basicamente tudo (ou qualquer coisa) que tiver na geladeira. No geral o preparo do risotto é simples e rápido (se for para uma ou duas pessoas), mas é claro que você precisa tomar alguns cuidados … Continue lendo

Sopa de Bifum

Mais uma sopinha para o cardápio. Bem diferente das que eu fiz até agora, não é um creme, e sim uma sopinha de “macarrão”, no caso, Bifum. Eu adoro esse macarrãozinho, e essa sopa se encaixa bem no que chamam de “comfort food” (uma comida que traz alguma forma de conforto, sensação de bem-estar e … Continue lendo

Fim-de-semana à vista: churrasco de espetinho.

Enfim chegou a tão esperada sexta-feira… Esta foi uma semana longa… Então, para comemorar a chegada do fim-de-semana que tal um churrasco com espetinho e farofa? Mas não é um espetinho comum, são espetinhos coloridos, com temperos e sabores diferentes.   Originalmente estes espetinhos são chamados de “Robatas”, comida de rua típica dos países asiáticos. … Continue lendo