Filed under farinha de mandioca

Pirão de peixe ou pirão de caldeirada

E para acompanhar a caldeirada, nada melhor que um belo e saboroso Pirão. Fazer pirão é super simples, se a base da caldeirada, peixada ou moqueca está saborosa e bem temperada, basta aquecer o caldo e acrescentar lentamente a farinha de mandioca. Caso o caldo retirado do prato principal não seja suficiente para a quantidade … Continue lendo

Farofa de Banana com Dendê

 Aiiii, Farofa!! Acho que todo brasileiro gosta de farofa, principalmente os nordestinos (como eu que amo!).  Farofa vai bem com quase tudo, seja uma farofa simples só com manteiga, cebola e farinha, seja uma mais “elaborada” como essa aqui. Misturar frutas com a farofa fica uma delícia, essa com banana fiz para acompanhar essa Moqueca … Continue lendo