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Hummus de Beterraba

Sobre essa receita eu digo só uma coisa: Mesmo que você não goste de beterraba (como eu), dê uma chance a ela. Eu até como beterraba, prefiro a crua do que cozida. Queria comer mais, já tentei comer na salada, cozida, ralada no sanduíche, suco com cenoura e laranja (tem coisa mais saudável?!), mas sempre … Continue lendo

Antepasto de berinjela

A alguns dias atrás eu estava no apartamento do meu irmão e da minha cunhada. Estávamos lá bebendo, conversando, e os dois estavam recebendo alguns amigos lá. Depois de muito falatório, imaginem a cena: três homens e sete mulheres (eu disse sete!) falando e falando, muitas vezes ao mesmo tempo (aquele tipo de conversa paralela … Continue lendo

Minha versão de "Chili con Carne"

Chili con carne é um prato típico mexicano, eu não tenho ideia se é assim que se preapara, por isso é a “minha versão” da receita. Não é um prato muito comum no Brasil, mas vi que é bem comum aqui. A primeira vez que comi foi em uma festa do tipo “vem todo mundo aqui … Continue lendo

Espetinho de frango com pimentão

Uma ótima opção de tira-gosto para reunir os amigos, bebericar, conversar e se divertir. Preparei essa receita para a “Caipirinha Party” com Alex, Cansu, Dragan, Marcela, Melda, Malena, Sedem e Özge.*A mistura de temperos fortes do frango cai bem com um molho refrescante de iogurte com gengibre e uma caipirinha bem gelada! A festa foi … Continue lendo

Espetinho Caprese e outras dicas

Esse post não é exatamente uma receita. É mais uma questão de montagem e apresentação. São ideias simples, práticas e rápidas para receber os amigos em casa, fazer uma agradável reunião de família ou uma noite com queijos, pães e vinho. Só tem duas coisas que precisam de um tempinho e preparo antecipado. Um são … Continue lendo