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Arroz de Polvo

Minha família toda adora polvo. Sempre que vamos para o Guaiamum Gigante pedimos algum prato com polvo. Normalmente dois: Polvo ao vinagrete e Arroz de polvo.Foi por isso que nos últimos meses fiz essas duas receitas lá em casa, resultado: Sucesso total! Não sobrou nada, e se tivesse mais acabaria também!A primeira receita que fiz … Continue lendo

Arroz com abobrinha e castanha-do-pará

Como prometido, hoje vou colocar a receita do arroz para acompanhar o Peixe com molho de manga. Sim, pode serví-lo com arroz branco, simples e direto. Mas, como a receita do peixe tem um sabor um tanto exótico por causa da manga, ela merece um acompanhamento à altura. É super simples, dá pra fazer enquanto … Continue lendo

Risotto de Shiitake

Até que enfim a receita do risotto! Depois de alguns dias, tá quase uma semana, esquecendo de baixar as fotos da câmera, eis que hoje eu lembrei!Esta receita é dedicada a duas pessoas que eu gosto muito, a primeira é Barbara Aguiar (vulgo, Bali) que estava presente no dia e, além de cobaia, foi explorada … Continue lendo