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Ricota temperada

Quatro ingredientes, temperos básicos e algumas torradas. Está pronta uma ótima entradinha para receber os amigos ou família em casa para uma noite de vinhos ou, por que não, cerveja… Ingredientes: Ricota (compre uma bem úmida) Passas brancas Pimenta rosa Cebolinha Azeite, sal e pimenta do reino à gosto. Realmente eu não sei dizer a … Continue lendo

Ratatouille… ou algo parecido

É, não é exatamente um ratatouille, mas fica bem parecido (talvez se eu adicionar uns tomates… á próxima vez eu experimento), mas é um ótimo antepasto! Servido com torradas fica maravilhoso. Fácil de fazer, dá pra conservar na geladeira por um bom tempo, isso se durar até lá… Antepasto de berinjela, abobrinha e pimentão. Ingredientes: … Continue lendo