Posted in janeiro 2012

Talharim com aspargos e presunto cru

Essa receita leva basicamente quatro ingredientes: Massa (é claro!), aspargos, presunto cru (pode ser presunto de parma) e queijo parmesão. É bem simples de fazer, apesar dos ingredientes (o presunto cru e os aspargos frescos) não serem os mais baratos ou fáceis de encontrar. Mas, se você encontrou aspargos no mercado, quer testar uma receita, … Continue lendo

Brigadeiro

Brigadeiro!! Preciso falar mais alguma coisa? (Já que vou traduzir este texto para o alemão, é melhor não escrever muito). Brigadeiro é um docinho com chocolate e leite condensado muito comum no Brasil. Eu acho que todo brasileiro já nasce gostando de brigadeiro. É docinho certo em festas de aniversário de crianças (e também de … Continue lendo

Creme de ervilha

Como prometido, esse é o segundo acompanhamento para a Torta de Frango. Novamente, uma receita adaptada do Chef Jamie Oliver. Na verdade eu acho que vi essas três receitas (a Torta de Frango, o Purê rústico de cenoura e esse Creme de ervilha) em um único programa da série “Jamies 30 min meals”. Fiz aqueles “ajustes” … Continue lendo

"Purê" rústico de cenoura

Essa receita de acompanhamento é simples e saudável. Vai muito bem com a Torta de Frango da postagem anterior. Eu adaptei, na verdade misturei duas receitas, do Chef Jamie Oliver. Eu não lembrava direito como era o purê de cenoura, e lembrava de um outro “purê”com batata doce (uma batata doce que é bem laranja) que … Continue lendo

Torta de frango

Eu sou viciada em tortas salgadas e quiches, com aquela massa tradicional que chega a se quebrar e desmanchar na boca (clique aqui para ver a receita). Essa receita ficaria ou pode ficar, é só alguém testar, uma delícia se preparada como um “Empadão”, só lembre-se de não acrescentar tanto caldo, isso irá amolecer demais … Continue lendo

Champignon Recheado

Feliz 2012 para todos!! Espero que este seja um ano ainda melhor do que 2011 para todos nós! Muita saúde, felicidade, paz e comida gostosa!! E pra começar o ano bem, escolhi uma receita de uma entrada super deliciosa e “charmosa” que também pode ser transformada em um acompanhamento para frango ou carne grelhada ou … Continue lendo